走红海外市场,在东京也能吃到包馔夜包子了!
作者:包馔 发布时间:2022-08-15 149次浏览
简介:从成都的地摊起步,到一夜之间在广州、上海爆火,如今更是在海外市场走红,包馔夜包子,到底掌握了什么样的流量密码

从成都的地摊起步,到一夜之间在广州、上海爆火,如今更是在海外市场走红,包馔夜包子,到底掌握了什么样的流量密码?



从餐饮市场来看,包馔夜包子是一个典型的现象级走红品牌。包子是我们的国民美食,大多在早餐场景中居多,但要说一笼包子能够多受欢迎,甚至不惜排队4-5个小时也要吃上一口,对于大多人来说还是显得有些夸张,且在以往是很难听到的。

然而包馔夜包子的横空出世,彻底改变了人们对包子的影响,凭借一笼“火锅味儿”的包子走出蜀地,火遍魔都和广州。截至到今天,已经在100多个城市签约了300多家门店。

这还没完,当我们还沉浸在包馔夜包子的排队盛况,以及别具一格的味道中时,上月,包馔已经在东京原宿开设第一家海外分店,这一消息无疑为品牌又添加了热度。



东京原宿是日本著名的“年轻人之街”,聚集了很多时尚前卫的店铺和一群追捧它们的年轻人,是美食和时尚的天堂。而包馔夜包子也是主要面向年轻群体的新潮餐饮品牌,包馔的“包子夜吃”与原宿的标新立异,在态度上是不谋而合的,这种张扬与活力足以引起更多东京年轻人的共鸣。



包馔夜包子以麻辣包子和火锅包子的独特味道吸引食客,“现点现包,现蒸现吃”是包馔的特色,在最大程度上激发包子的新鲜口感,不管是包子皮还是包子馅,都能让人品尝到中国成都的烟火气。

包馔主打的成都特色口味包子,有麻辣小笼包和火锅包。包子皮馅比例五比五,真正的皮薄馅大,包子皮口感宣软、有小麦香味,回味甜。包子的馅料区别于传统的传统生制馅料,而采用熟制:馅料颗粒感强,粒粒分明。

更特别的是,包子还配了偏酸甜带辣口味的蘸碟和传统四川泡菜,目的是为了给包子解腻。所有原料都是选用四川本地出产调味料食材,保证了口味上的正宗。



包馔进军日本市场,将中国味道带到海外,不仅是一次成功的推广,从情怀上来说,更是满足了大多数在日本华侨的思乡情结。尤其是在疫情期间,东京原宿的街头,来到包馔夜包子门前,就仿佛走到了中国城市的某个街角,可以吃到正宗中国味道,这种感觉更显得珍贵。


在日本市场中,中国餐饮在发生着极大的变化,也逐渐打响了餐饮品牌的名声,包馔的成功是最好的说明。


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